Selamat Datang Di Kebun Bir Jerman

Tidak ada yang lebih baik daripada minum bir besar di salah satu taman bir Jerman yang indah; duduk di meja kayu panjang yang diarsir oleh pohon-pohon kastanye berusia berabad-abad, dan menikmati bir segar dari tempat pembuatan bir dengan sepiring penuh makanan Anda.

Tradisi dan Sejarah

Taman Bir tanggal kembali ke abad 19th awal. Mereka datang ke Bavaria sebagai perpanjangan praktis dari pabrik-pabrik Jerman.

Saat itu, pembuat bir menyimpan tong bir mereka di ruang bawah tanah, di mana perlahan difermentasi.

Untuk membuat ruang bawah tanah tetap sejuk dan teduh selama musim panas, pembuat bir menutupi tanah dengan kerikil longgar dan menanam pohon kastanye. Ketika Raja Ludwig dari Bavaria memberi bir untuk menjual bir mereka di tempat, taman bir, seperti yang kita kenal dan cintai, lahir.

Makanan dan Minuman

Pada awal taman bir, ada banyak minum tetapi tidak ada yang dimakan. Karena pembuat bir tidak diizinkan untuk menjual makanan, banyak orang Jerman membawa pretzel dan wurst mereka sendiri ke taman bir.

Kebiasaan makanan BYO ini masih tercermin di banyak taman bir tradisional di Bavaria hari ini; Meskipun semuanya menyajikan makanan khas Bavaria, banyak yang masih memiliki area swalayan di mana Anda diizinkan untuk membawa piknik Anda sendiri.

Bersantap 411

Meskipun banyak kebun bir Jerman cukup besar untuk menampung ribuan orang, meja kosong seringkali sulit ditemukan. Adalah umum untuk membagikan meja Anda dengan orang-orang yang tidak Anda kenal, jadi carilah tempat duduk gratis dan buat beberapa teman baru.

Bersamaan dengan bir lokal, disajikan dalam 1-liter steins, spesialisasi bir taman Jerman termasuk:

Brotzeit - piring dengan potongan dingin, keju artisan, sosis, pretzel, lobak, dan mentimun
Obatzter - keju lunak, putih, dicampur dengan bawang dan daun bawang
Weisswurst - sosis putih, dilengkapi dengan mustar manis dan pretzel
Kartoffelsalat - salad kentang
Hendl - setengah ayam

Kebun Bir Terbaik Munich

Anda dapat menemukan taman bir di seluruh Jerman, tetapi yang paling tradisional dan menawan masih ada di Bavaria. Munich adalah rumah bagi hamparan bir 200; kunjungi taman bir Munich terbaik.

Pecinta bir, jangan lewatkan panduan pencinta bir lengkap kami ke Jerman.