8 Restoran Masakan India Must-Try Di Mumbai

Cosmopolitan Mumbai adalah kumpulan komunitas yang berbeda, membuatnya menjadi sajian nyata bagi mereka yang suka makan! Kota ini memiliki campuran restoran lama dan baru, melayani segalanya mulai dari makanan India eksperimental modern hingga makanan tradisional Maharashtrian lokal. Jangan lewatkan mencoba berbagai restoran ikonik di Mumbai ini.

• 01 dari 08

  Perpustakaan Masala

  

  Pengalaman bersantap yang mewah di Masala Library akan membawa Anda pada perjalanan kuliner yang tidak seperti yang lainnya. Yang membedakannya adalah fokusnya pada gastronomi molekuler, yang menggunakan prinsip-prinsip ilmiah untuk menyajikan hidangan klasik India dengan cara yang tidak konvensional. Restoran itu dimulai di 2013 oleh Jiggs Kalra, seorang kolumnis makanan, penulis, gastronome, dan konsultan makanan India yang terkenal. Sayangnya, lokasi di komplek perkantoran komersial pinggiran kota tidak menarik dan keluar dari jalan. Namun, jika Anda seorang pecinta makanan, layak untuk dilakukan! Yang menjadi sorotan adalah 9 mencicipi menu Chef's Chef, yang menawarkan porsi kecil dari semua hidangan khas.

  • Alamat: First International Financial Centre (Gedung Citibank), Blok G, Kompleks Bandra-Kurla, di seberang Sofitel Hotel, Bandra East, Mumbai.
  • Jam buka: Setiap hari dari siang hingga 2.30 pm, dan 7 pm hingga 11. sore
  • Telepon: (22) 66424142.
  • Biaya: 5,000 rupee untuk dua orang.
• 02 dari 08

  Bombay Canteen

  

  Bombay Canteen adalah restoran yang baru dibuka lainnya yang memberi sentuhan kreatif pada masakan daerah di India. Gagasan pemenang Top Chef Masters, Floyd Cardoz (seorang koki India-Amerika yang lahir di Mumbai dan pindah ke New York), itu membuka banyak keriuhan di awal 2015 dan dengan cepat memantapkan dirinya sebagai tempat hip untuk makan. Ini telah dirancang menyerupai sebuah bungalow warisan, lengkap dengan jendela kaca patri, dan mengubah dirinya dari kafe siang hari santai menjadi bar yang terjadi di malam hari. Koktail, dengan sentuhan India, luar biasa.

  • Alamat: Unit 1, Rumah Proses, Pabrik Kamala, dekat Kantor Radio Mirchi, Jalan SB, Lower Parel, Mumbai.
  • Jam buka: Setiap hari, dari siang hingga 1 pagi
  • Telepon: (22) 49666666.
  • Biaya: 1,500 rupee untuk dua orang.
• 03 dari 08

  Gaylord

  

  Gaylord telah berkecimpung dalam bisnis sejak 1956, dan merupakan salah satu restoran mandiri tertua dan masih berkembang di Mumbai. Itu rupanya juga restoran pertama di India yang memiliki toko roti terbuka. Menu memiliki hidangan India dan Kontinental, dan tempat dibagi menjadi teras taman luar rumah lama dan ruang dalam ruangan ber-AC yang lebih besar. Menu itu diulang pada pertengahan 2016 tetapi tetap mempertahankan favorit India utara (termasuk ayam mentega yang layak, Rogan Josh, dan tikka lasooni ikan). Dome, salah satu bar atap terbaik di Mumbai, terletak sangat dekat!

  • Alamat: Mayfair Building, Veer Nariman Road, Churchgate, Mumbai.
  • Jam buka: Setiap hari, mulai dari 9.30 hingga 11.30 pm Namun, waktu makan utama adalah dari siang hingga 3.30 pm dan 7: 30 pm hingga 11.30 pm
  • Telepon: (22) 22821259.
  • Biaya: 1,800 rupee untuk dua orang.
• 04 dari 08

  Khyber

  

  Untuk hidangan Timur Tengah tradisional yang kaya, pergilah ke Khyber yang memenangkan penghargaan di daerah seni Kala Ghoda Mumbai dekat Colaba. Salah satu restoran terkenal di Mumbai, dibuka di 1958 tetapi benar-benar dibakar di 1985 dan dibangun kembali. Interior megah dari restoran luas ini dihiasi dengan lukisan karya seniman terkenal dan disemangati oleh tangga marmer menuju ke lantai atas. Banyak selebriti internasional telah makan di sana. Rekomendasi koki meliputi banyak hidangan daging domba tandoori dan direbus. Namun, menu ini juga menggabungkan beragam makanan vegetarian yang baik. Dalam hal itu, itu malai kofta serta maa ki daal dikenal sangat baik.

  • Alamat: 145 MG Road, Kala Ghoda, Fort, Mumbai.
  • Jam buka: Setiap hari, mulai dari 12.30 hingga 4 pm dan 7.30 hingga tengah malam.
  • Telepon: (22) 40396666.
  • Biaya: 2,600 rupee untuk dua orang.
  Lanjutkan ke 5 dari 8 di bawah ini.
• 05 dari 08

  Trishna

  

  Jika Anda pencinta makanan laut, makan di Mumbai selatan tidak akan lengkap tanpa mengunjungi Trishna. Restoran, yang lebih dari 50 tahun, dulu disebut Matrebhoomi Lunch Home tetapi diganti namanya setelah direnovasi di 1991. Di dalam, ruang makan agak sesak dan biasa-biasa saja tetapi masakan pesisir India selatan adalah yang terbaik di kota. Hidangan andalannya adalah kepiting dalam saus bawang putih lada mentega. Hidangan lain yang direkomendasikan adalah lobster bawang putih dingin, udang koliwada, udang tandoori, dan ikan bawal ala Hyderabadi.

  • Alamat: 7 Sai Baba Marg, di sebelah Commerce House, Kala Ghoda, Fort, Mumbai.
  • Jam buka: Setiap hari, dari siang hingga 3 pm dan 6.30 pm sampai 12.15 am
  • Telepon: (22) 22703213.
  • Biaya: 3,500 rupee untuk dua orang.
• 06 dari 08

  Mahesh Lunch Home

  

  Mahesh Lunch Home didirikan di 1977 dan merupakan restoran khusus makanan laut legendaris lainnya di Mumbai. Ini menyajikan makanan Mangalore yang otentik, serupa dengan gaya Trishna, tapi itu adalah alternatif yang lebih murah dan kurang turis bagi mereka yang memiliki anggaran. Ini juga memiliki lebih banyak ruang (tetapi tidak ada jendela), jadi Anda akan merasa kurang berdesakan.

  Restoran ini menyelenggarakan Festival Kepiting & Anggur tahunan, menampilkan lebih dari 25 hidangan kepiting.

  • Alamat: 8-B Cawasji Patel Street, Fort, Mumbai. Ada cabang-cabang pinggiran kota di Juhu dan Andheri Timur.
  • Jam buka: Setiap hari, dari 11: 30 am hingga 4 pm dan 6 pm hingga 11 pm
  • Telepon: (22) 22870938.
  • Biaya: 1,800 rupee untuk dua orang.
• 07 dari 08

  Diva Maharashtracha

  

  Ketika di Maharashtra ... Diva Maharashtracha (Cahaya Maharashtra) adalah tempat atmosfer untuk mencicipi masakan Maharashtrian dari seluruh negara bagian. Restoran ini bertujuan untuk memperkenalkan pengunjung ke hidangan di luar tarif Maharashtrian khas (seperti vada pav, missal, sabudana khichadi, dan memasak ala Malvali). Oleh karena itu, menu juga mencakup masakan dari komunitas dan daerah Maharashtrian yang kurang dikenal. Ini memiliki lebih dari 200 item, dengan keseimbangan yang baik antara makanan vegetarian dan non-vegetarian. Jika Anda suka berpetualang, cobalah bheja (Otak) goreng dan paan es krim untuk pencuci mulut. Ada jam-jam bahagia selama seminggu. Terkadang, ada musik rakyat juga.

  • Alamat: Selanjutnya ke restoran Portuguesa Goa, TH Kataria Marg, Shivaji Park, Mahim, Mumbai.
  • Jam buka: Setiap hari, mulai dari 12.30 pm hingga 4 pm dan 7 pm hingga tengah malam.
  • Telepon: (22) 33814270.
  • Biaya: 1,400 rupee untuk dua orang.
• 08 dari 08

  Restoran Britannia & Co

  

  Mayoritas komunitas Parsi India (yang berasal dari Persia melalui Gujarat di abad 10th untuk melarikan diri dari penganiayaan Arab) tinggal di Mumbai. Restoran Britannia & Co yang banyak digemari dibuka di 1923 sebagai salah satu dari banyak restoran yang didirikan oleh komunitas imigran ini, dan sekarang menjadi salah satu dari yang tersisa. Pemiliknya yang agak eksentrik ada di 90-nya dan dia menghibur tamu asing dengan cerita, terutama siapa saja yang orang Inggris (dia mencintai keluarga kerajaan). Bangunan megah bergaya Renaissance restoran ini dirancang oleh arsitek yang sama dengan Gateway of India dan memiliki suasana yang pas, vintage yang pervasive. Masakan Parsi memukau memadukan pengaruh Gujarati dan Persia. The berry pulao (dengan daging, paneer atau sayuran) mungkin merupakan hidangan paling terkenal di menu, dan itu dibuat menggunakan resep rahasia dari istri almarhum pemilik.

  • Alamat: Wakefield House, 11 Sprott Road, 16 Ballard Estate, Fort, Mumbai.
  • Jam buka: 11.30 am hingga 4 pm Ditutup setiap hari Minggu.
  • Telepon: (22) ... LEBIH 22615264.
  • Biaya: 1,200 rupee untuk dua orang. Hanya uang tunai.